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TSK Chamartín & Enoteca Barolo

cristina — Wed, 19 Oct 2011 11:29:22 +0000

TSK Chamartín perfecciona el paladar de sus consumidores.

El pasado 6 de octubre, el concesionario oficial TSK Chamartín, premió una vez más a sus consumidores con una cata en la reconocida Enoteca Barolo, en esta ocasión el turno fue para el queso.

Un total de 26 asistentes invitados por el concesionario TSK Chamartín acudieron al acto, la cata fue impartida por el prestigioso Pierre Raffin, maestro quesero y encargado de sumergir a los asistentes en la tradición del queso y sus diferentes denominaciones de origen, consiguiendo que los allí presentes adquirieran nuevos conocimientos antes de que el producto llegue al paladar.

Durante la jornada se mostraron las denominaciones de los Helvéticos franceses (quesos franceses de cabra y de vaca) y los quesos Piamonte de Beppino Occhelli (italiano), además de contar con una cata de vinos blancos. Con esta combinación los asistentes lograron una mayor exaltación de cada una de las características de estos manjares.

En octubre de 2010, ya tuvimos noticias de acciones similares que habían puesto en marcha el Concesionarios y la enoteca Barolo.

Para este año el concesionairo tiene previstas dos catas de champagne y dos catas singulares, como la que hoy os presentamos. Recordamos que además estas acciones cuentan con el aval de la Camara de Comercio Madrid.

Con gran aceptación por parte de los invitados, estas acciones ayudan a estrechar los lazos entre los consumidores y el concesionario de TheSingularKitchen.

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SHOW COOKING TSK VALENCIA SUR- NEFF

cristina — Tue, 07 Jun 2011 17:14:43 +0000

PRÓXIMO SHOW COOKING TSK

Desde el pasado 8 de abril, momento en el que se inauguró el concesionario oficial de The Singular Kitchen Valencia Sur situado en Catarroja, el makro-studio no ha parado de realizar diferentes eventos con el objetivo de que sus vecinos puedan disfrutar de las cocinas más bellas de Europa, Universos de cocina exclusivos para disfutar durante tus próximos veinte años.

En esta ocasión hacen extensa la invitación al próximo show cooking de Neff que se celebrará el 10 de Junio a partir de las 19:30h. El cocinero invitado es Diego Ferrer, maestro culinario y experto en demostraciones de cocina en vivo que, hará las delicias de los presentes en el concesionario.

Para acudir sólo tienes que confirmar asistencia a través del concesionario.

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Show Cooking The Singular Kitchen Zaragoza – De Dietrich

cristina — Fri, 27 May 2011 17:23:07 +0000

Espectacular Show Cooking en el Studio de TSK Zaragoza.

Una vez más uno de los concesionarios de The Singular Kitchen vuelve a sorprender con una tarde de cocina en vivo, en esta ocasión para el disfrute in-situ de nuestros amigos maños.

La marca invitada al evento fue De Dietrich, quien está llevando a cabo un tour por la geografía española que comenzó hace unas semanas en el concesionario de TSK Valencia Sur y que va a continuar en otros concesionarios de la marca lider en el mercado de cocinas español.

TSk Zaragoza albergó a consumidores y contactos que disfrutaron de la colaboración del prestigioso Chef mallorquín Julio Bienert, quien a pesar de su juventud ha conseguido hacerse un hueco entre los chef más famosos del panorama culinario español debido al éxito del programa 22 minutos que se emite en Canal Cocina. Para la ocasión deleitó a los presentes con originales y suculentos platos dando rienda suelta a su creatividad en la cocina con productos de temporada y dejando ver todas las posibilidades que la marca De Dietrich ofrece con sus electrodomésticos de última generación. Los asistentes quedaron sorprendidos por la sencillez de la elaboración y la limpieza de los mismos.

La agradable tarde ha posicionado una vez más al concesionario TSK Zaragoza como lider indiscutible en el mercado de su zona.

Estamos ansiosos por saber cual será el próximo concesionarios TSK en celebrar un nuevo show cooking.

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UTENSILIOS DE COCINA

cristina — Thu, 03 Feb 2011 10:38:03 +0000

Hoy hacemos un repaso de algunos de los utensilios de cocina más comunes. ¿Te falta alguno? ¿ Cuál echas de menos?

Según pasan los años vamos incorporando nuevos utensilios a nuestra cocina (aunque en muchas ocasiones lo compramos porque nos resulta curioso ó porque una vez se lo vimos al cocinero de turno en televisión). Sin embargo, el problema empieza cuando tenemos que guardar todos estos utensilios en nuestra cocina, a pesar de que la tecnología avanza muy deprisa y cada vez son más lo que tienen en la cocina grandes cajones y gavetas que soportan muchos kilos de peso (como los de The Singular Kitchen ,que resisten hasta 80 kg). Aun hay muchos hogares con espacio reducidos, que se limitan a cocinar con los más imprescindibles y es que poco más de una docena son suficientes para tener la receta del éxito.

En este artículo te presentamos algunos los utensilios de cocina más comunes. ¿Te falta alguno? ¿ Cuál echas de menos?

Con las manos en la masa

Tabla de cortar; protege la encimera y otras superficies de la cocina de los cortes en la comida. Las encontraremos madera ( cada vez menos frecuentes), plástico duro.

Peladores ; herramientas muy utiles para pelar de forma uniforme, con los peladores nos aseguramos que quitamos unicamente la piel.

Balanza de cocina o jarra medidora; ambos utensilios nos permiten poner los ingredientes en su justa medida. Muy util para nuestras nuevas recetas.

Cuchillos de diferente hoja ; para poder usarlos según sea necesario, encontramos gran variedad en el mercado, si no queremos estropear sus hojas por mal uso, al menos deberíamos tener los siguientes; de verduras, de pescado, trinchantes fileteadores. Para mantener los cuchillos en perfecto estado es imprescindible disponer de afilador

Molinillos de pimienta: Nos permite moler la pimienta en grano. Conservando así todo el aroma y propiedades, frente a la comprada molida. Además de poder mezclar varios tipos de pimienta.

Saleros: de forma limpia nos ayuda a salar los alimentos en su justa medida.

Abrelatas : cada día más avanzados en su estética y funcionalidad, tienen como principal misión abrir latas.

Ralladores: llevan muchos años acompañándonos en la cocina y ya conocemos sus ventajas, cada vez más modernos, pueden incorporar cuchillas para diferentes productos y tamaños de corte ( pan, queso, tomate)

Una vez en los fogones

Espumaderas: permiten retirar los alimentos cocinados, de forma limpia y cuidadosa. Entre sus agujeros se pierde el sobrante de aceites y salsas que no deseamos llevar al plato. Disponibles en distintos materiales.

Pinzas: nos permiten agarrar los cocinados de forma higiénica y eficaz, las hay especiales para aguantar temperaturas extremas y de diferentes materiales.

Cacillos: es otro de los utensilios necesarios para cuando cocinamos nos permite remover los caldos y otros alimentos en estado líquido.

Sartenes : al menos un juego de 3 tamaños diferentes.

Cacerolas: al igual que con las sartenes es conveniente al menos un juego de 3 tamaños diferentes

Si eres uno de los chef que no quieres renunciar los diferentes tipos de utensilios, no dejes de seguir nuestro blog, estamos preparando un nuevo artículo con todos los accesorios que te pueden hacerte la vida más fácil.

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Organización de los utensilios en la cocina

Actividades de Aprendizaje para los más pequeños en la cocina

cristina — Fri, 28 Jan 2011 11:51:23 +0000

Una vez más The Singular Kitchen demuestra que la cocina es mucho más que una simple estancia en el hogar, también puede ser un punto de encuentro para la escuela de la vida.

Podemos dar un valor añadido a nuestras tareas más cotidianas si nos entretenemos en explicar los desarrollos en la cocina .Así, nuestros fines de semana y las largas tardes de invierno, las podemos hacer más divertidas y productivas si metemos a los más pequeños en la cocina.

Matemáticas en la cocina: ( cálculos, restas, sumas.., estas enseñanzas pueden ser más entretenidas dependiendo del entorno en el que las apliquemos.)

Podemos animar a los más pequeños a que cocinen con nosotros y sean ellos los que nos proporcionen los ingredientes, por ejemplo podemos cocinar un bizcocho matemático, con los siguientes ingredientes y la siguiente secuencia:

1 yogur, 1 de aceite, 1 sobre de levadura. 2 de azucar, 3 huevos, 4 de harina, Para centrar su atención durante toda la actividad, les podemos decir además que serán ellos los que nos tienen que avisar de cuando ya está listo en el horno, de esta forma se familiarizan con la responsabilidad, con las franjas horarias, y con una alimentación sana y equilibrada.

Además, podemos animarles a que calculen las proporciones aproximadas, “tu hermano toma sólo ½ vaso de leche, papá come el doble que tu…”

Manualidades en la cocina : Dejemos que sean nuestros futuros chefs, que ellos decoren y preparen los platos que vamos a tomar, las combinaciones de colores y diferentes propuestas de presentación les ayudarán a mejorar cada día en las habilidades motoras propias de su edad, nosotros podemos orientarles en las combinaciones de colores, animarles por ejemplo a que hagan diferentes formas y figuras en los platos. ..Seguro que después de esta tarea no habrá receta que se les resista.

Lenguaje en la cocina : podemos enriquecer su vocabulario, si ellos permanecen mientras cocinamos en la cocina, a lo mejor en un primer momento no entienden los diferentes términos que utilizamos, pero seguro que después de unos días habrán enriquecido su vocabulario con un buen número de palabras ( tamizar, batir, licuar, asar, cocer…)

Medio ambiente en la cocina; es muy recomendable explicar a todos los niños de donde proviene cada alimento, para ayudar en esta tarea evitaremos alimentos precocinados ( además tan poco nos interesan para una alimentación sana) por eso les podemos animar a que preparen su menú semanal basada en la pirámide alimenticia, por ejemplo si el niño va a cenar huevos y leche los lunes , podría dibujar una gallina con una vaca, si los martes cena filetes podría dibujar una vaca o un cerdo…

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NUEVOS ACABADOS PARA TU COCINA

Fregaderos: diseños a la medida de tu cocina

comunicacion — Mon, 17 May 2010 09:11:36 +0000

Encastrados, de un seno, de dos… Este accesorio fundamental ha dejado de ser únicamente práctico para aportar también un plus estético a tu cocina.
Fregar, enjuagar, escurrir, cortar, limpiar alimentos… el fregadero es uno de esos elementos imprescindibles en toda cocina. Y no solamente por su evidente sentido práctico, sino también porque es un accesorio que, en los últimos años, ha cobrado también protagonismo por su esmerado diseño y su perfecta integración estética en el conjunto de la cocina. No importa cómo tengas distribuida la cocina, ni el tipo de encimera que hayas elegido, ni tan siquiera el estilo decorativo que has elegido para tu cocina, hoy en día el mercado ofrece verdaderas maravillas adaptables a cualquier lugar y condición.
Los materiales son muy variados y este es un aspecto que deberás tener en cuenta a la hora de elegirlo. Aunque el rey indiscutible siga siendo el acero inoxidable por sus evidentes ventajas de resistencia a los golpes y a los cambios bruscos de temperatura (sólo hay una pega: suele rayarse con relativa facilidad), poco a poco se van introduciendo otros materiales como, por ejemplo, los sintéticos (fabricados a base de resinas, fibras y otros materiales), los de gres (muy resistentes, aunque todavía algo caros), acero esmaltado, mármol o los de cerámica (suelen ser más utilizados en residencias de campo para dar a la cocina un aire rústico).
En cuanto a la instalación, hoy por hoy, las soluciones son múltiples, dependiendo del tipo de cocina que tengamos: pueden ser encastrados (la más habitual), bajo la encimera (es decir, la pileta se fija por la parte de debajo de la encimera) o integrado (el fregadero se sitúa al mismo nivel que la encimera, formando un todo compacto). Igualmente, la variedad de formas y tamaños es proverbial: de un seno, de dos, cuadrados, redondos y, todos ellos, con útiles accesorios para simplificarnos la vida en la cocina…

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NUEVOS ACABADOS PARA TU COCINA

comunicacion — Fri, 07 May 2010 09:33:54 +0000

Lo primero que ha de tenerse en cuenta a la hora de diseñar la cocina son las calidades de la misma; la cocina no es solo un sitio para cocinar, en muchos casos tiene un función más social como espacio multiusos.
Actualmente el número de materiales que podemos encontrar es grande; el más recurrente es el laminado, más conocido como formica (resistente, fácil de limpiar y más barato). Pero las últimas tendencias apuestan por los aluminios y aceros a juego con los electrodomésticos.

Una gran combinación, siempre de moda, es la madera teñida (los colores de moda son el wengué y el antracita) que contrasta con los electrodomésticos de acero. Esta combinación funciona tanto para cocinas modernas con acabados lisos y rectos como para cocinas clásicas y rústicas con relieves más elaborados.

Las últimas tendencias también apuestan por el laminado de imitación, los lacados en mate o brillo; disimular los electrodomésticos tras las puertas con el fin de desestresar la mirada y lograr la continuidad en la decoración.

Para el interior de los muebles se recomienda laminados y melamínicos, preferiblemente en colores oscuros, incluir uso leds o sensores de movimiento es lo más in actualmente.

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NUEVAS TENDENCIAS PARA DECORAR LAS PAREDES

CAMUFLAR LA CAMPANA EXTRACTORA

comunicacion — Tue, 04 May 2010 09:19:56 +0000

Cuando la cocina comparte escena con otras estancias de la casa, como el salón o el comedor, los electrodomésticos deben panelarse o camuflarse de tal modo que no distorsione la atmósfera decorativa general.

La campana extractora es un elemento visible, con distintas opciones de instalaciones según la ubicación de la zona de cocción. Si el modulo se encuentra a pared, se puede optar por un modelo encastrado bajo los módulos altos. Si se encuentra con una isla de trabajo, se puede optar por un aparato de superficie, de aspiración perimetral, que se esconde cuando no se precisa, o bien instalar una nueva campanada encastre de techo fabricada en acero inoxidable para espacios diáfanos, y perfecta para cualquier estilo de cocina. Sus potentes motores proporcionan una extracción eficaz de los humos y olores, a la vez que integra un nivel de sonorización mínimo.

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¿CÓMO ELEGIR UNA BUENA CAMPANA?

EUROCUCINA: LA MEJOR FERIA DE MOBILIARIOS DE COCINA EN MILAN

comunicacion — Mon, 12 Apr 2010 08:27:15 +0000

Del 14 al 19 de abril tendrá lugar en Milán la Feria más importante de mobiliario de cocina, EUROCUCINA, que cada dos años se celebra en la ciudad italiana dentro del Salone Milano, junto con Salone Internazionale del Mobile, Salone Internazionale del Complemento d`Arredo, SaloneUfficio y Salone Internazionale del Bagno.

Esta importantisima feria se confirma como una verdadera plataforma de nuevas propuestas como cocinas en laminados plásticos, madera, metales, acero, junto con todos los accesorios y complementos; una feria donde se ofrecen soluciones para todos los espacios.

Se trata de la feria más importante a nivel mundial – el año pasado recibió 313.385 visitas- donde se podrán visitar 4 “ferias” dentro de la misma; La Exposición Internacional del Baño, con las novedades y últimas tendencias en este sector; Salone Satelite dedicado a los jóvenes diseñadores, en el que también se podrá ver los más modernos y elegantes complementos para el hogar; Salón del Mobiliario de Hogar, con los diseños más vanguardistas y modernos, donde la sofisticación y elegancia es su principal tarjeta de presentación; y por último, el salón EUROCUCINA 2010, al que acuden los principales fabricantes de muebles de cocina, se trata de un salón en el que se presentan las principales novedades del mobiliario de cocina para este 2010.

A esta feria acudirán nuestros principales partner, con el fin de mostrar todas las novedades; The Singular Kitchen estará presente en esta feria con el fin de captar las mejores ideas para su colecciones.

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NUEVAS TENDENCIAS PARA DECORAR LAS PAREDES

comunicacion — Tue, 23 Feb 2010 10:42:13 +0000

Las nuevas tendencias llegan a la decoración de las paredes, donde antes apenas existían recursos –el color blanco y los azulejos del mismo color era lo más visto, usado y demandado-, ahora existen multitud de ideas para decorar las paredes de toda la casa, muchas de ellas muy asequibles para estos duros momentos de crisis.

Estas nuevas tendencias apuestan por el colorido, desde pequeños detalles de color hasta grandes murales o el estilo popart, del carismático Andy Warhol.

Es recomendable no recargar las paredes con estos nuevos estilos, por lo que una nueva forma de decoración y de ahorro es aplicarlo en una sola pared de la estancia (como la del cabecero de la cama)

El papel, hace unos años muy demandado, ha regresado con grandes novedades: combinaciones de colores, formas, texturas y relieves. El papel a rayas horizontales, bien, combinando dos colores o multicolor aporta amplitud a la habitación, y las rayas verticales aportan una sensación de mayor altura. Otra fórmula es poner papel hasta unos 30 cm del techo y pintar del color predominante del papel el resto de la pared. Si en la casa hay niños una opción muy cómoda y limpia el es papel lavable.

Otra tendencia muy de moda y también muy atrevida es pintar toda la pared de color blanco y en una pared desnuda de muebles colocar un mural (fotografía monocolor a gran tamaño o el dibujo de unas flores) o todo aquellos que se nos ocurra y pueda completar la decoración de estancia.

Si preferimos vestir nuestra pared de material podemos optar por las tablas de madera, que reducen la pérdida de calor y aíslan del ruido. Cálidas y elegantes, se pueden utilizar en toda la casa, pero en el cuarto de baño debe ser de teca —su alto contenido en aceites la hace resistente al agua— o estar tratada contra la humedad.

Otra alternativa es el papel japonés, es muy duradero a pesar de su apariencia delicada; de ahí que se recomiende para cualquier ambiente de la casa, en especial zonas de paso. Como no admite el contacto directo con el agua, no se puede lavar; para limpiarlo se debe aspirar con regularidad.

Pon un toque vanguardista con baldosas de acero, se adhieren sobre yeso o sobre paneles de madera para mitigar el ruido. Son ideales para un ambiente sofisticado, sin embargo su instalación resulta por lo general algo cara.

Apuesta por nuevos materiales para conseguir efectos decorativos vistosos:
Como el realizado con cáscara de almendra triturada y mezclada con resinas. Es un buen aislante térmico y acústico, resiste el ataque de termitas.

Si te gusta el estilo rústico, una opción son los revestimientos que imitan el ladrillo, para una casa de estilo más clásico combina un zócalo con papel pintado o pintura.

La cocina tambien se apunta a las nuevas tendencias, con grandes toques de color, azulejos cada vez más grandes y coloridos. Aprovecha al máximo tu imaginación en la estancia más vistosa de la casa por la multitud de combinaciones que permite. Apuesta por una pared monocolor y escribe una frase que te ayude a empezar cada día.

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