recetas de cocina archivo

  • ENSALADA DE POLLO

    ensalada de pollo

    Riquísima ensalada que propone The Singular Kitchen , un plato único con todos los nutrientes necesarios. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 rodajas de piña 1/2 lechuga tipo iceberg o 1 bolsa de lechuga preparada 100 gr de tomatitos cherry 2 ó 3 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de ketchup 1 cucharadita de mostaza 1/2 [...]

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  • Hojaldre de solomillo relleno con guarnición

    hojaldre de solomillo relleno con guarnición

    Hoy compartimos con todos la receta ganadora del 1er concurso “Mejor Plato del Menú Navideño”, Luis Alberto, el autor de esta receta, ha querido compartir unos minutos con nosotros, momento que ha aprovechado para hacerse unas divertidas fotos.  Ingredientes 1 solomillo de cerdo Mostaza en grano Bacon ahumado Queso de fundir 1 placa de hojaldre Elaboración [...]

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  • ROLLITOS DE CARNE PICADA ENVUELTA EN HOJAS DE COL EN SALMUERA

    rollitos de carne picada envuelta en hojas de col en salmuera

    La exquisita receta que os presentamos hoy, nos la ha hecho llegar nuestra amiga Ileana Oana Dumitru, además nos comenta que se trata de uno de los platos típico de la Navidad en Rumanía.   Ingredientes: 1 kilo y medio de hojas de col en salmuera (Se pueden comprar ya preparadas en salmuera – enrolladas y envasadas en [...]

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  • SOLOMILLO RELLENO DE BOLETUS CON SALSA DE FOIE

    solomillo relleno de boletus con salsa de foie

    Rica Rica, la receta de cocina que os proponemos hoy Ingredientes: 1 solomillo de ternera 30 g  (por ración) de boletus Edulis laminado 50 g de foie 30 g de mantequilla 1 cucharada de postre de azúcar moreno Nata para cocinar Ajo Elaboración: En una sarten marcamos el solomillo, lo abrimos a la mitad y retiramos del fuego para que no [...]

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  • LIEBRE CON JUDIAS BLANCAS

    liebre con judias blancas

    Recetas para días de frío, nuestra cocina de siempre Ingredientes: Judías blancas ( 50/60 gr en crudo por persona) 1 Liebre troceada 2 Cebollas 2 Ajos 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco Aceite Vinagre Tomillo 1 Guindilla cayena Elaboración: Cortamos la liebre en trozos no muy grandes y picamos la cebolla, los [...]

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