Antes de nada, explicar qué es la domótica; si nos ponemos técnicos y lingüísticamente correctos, domótica proviene del domus-, casa en latín, y -tica, de automática, que en griego significa: que funciona por si sólo. Pero atendiendo a la definición contemporánea; domótica es aquel conjunto de sistemas capaces de automatizar una vivienda, aportando servicios de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación.
La domótica en pocos años comenzará a ser algo habitual en nuestras vidas, pero para que esto llegue deberá haber una pequeña adaptación generalizada en nuestro hogares, puesto que para la implantación de la sistemas es necesario dotar al mismo de un “entorno domótico” necesario, con un centro de mando y la interface telefónica con ADSL para comunicarnos con ella desde el exterior, lo que conlleva un mayor coste; y en muchos casos los hogares españoles actuales no están preparados para esta revolución tecno-industrial; aunque por lo general y gracias a los grandes avances en las telecomunicaciones y la llegada a nuestras vidas del wifi, basta con adaptar un router wifi a través del cual y con el uso de Internet podremos interactuar con nuestra cocina domótica.
Centrémonos ahora en el tema que más nos interesa: la domótica en la cocina.
El entorno domótico en la cocina puede estar integrado por el horno, vitrocerámica, frigorífico, lavadora y lavavajillas; cuyas ventajas son múltiples como un control de fugas de agua o desperfectos en determinadas funciones, y lo más importante no afecta al diseño de la misma.
La marca de electrodomésticos Fagor cuenta con una línea de electrodomésticos preparados para poder integrarse y comunicarse en una red domótica, denominada Electrodomésticos Net Compatible.
La principal ventaja es la transmisión telefónica de avisos y averías; pero cada electrodoméstico domótico presenta una serie de ventajas respecto a los electrodomésticos convencionales:
• Placas vitrocerámicas:
Desconexión remota de calor y consulta del estado de funcionamiento.
• Lavavajillas:
Inicio, apagado y programación de lavado, así como el estado de funcionamiento.
• Lavadoras:
Inicio, apagado y programación de lavado; así como el estado de funcionamiento.
• Frigorífico:
Activación función de enfriamiento rápido
Activación función súper congelación
Desconexión función vacaciones
Consulta de estado de funcionamiento
A la vista está de las múltiples ventajas que presenta la domótica, que con un simple gesto, como llamar por teléfono o visualizar un mensaje de texto, podemos estar al contacto de todo aquello que sucede en nuestra casa y en nuestra cocina.
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