PARA TODA FAMILIA, PERFECTO APORTE DE NUTRIENTES
INGREDIENTES:
150 gramos de harina 
1 decilitro de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva virgen
10 gramos de levadura de panaderia
una pizca de sal
6 cucharadas de tomate frito
8 ramilletes de brocoli
50 gramos de cebolla
100 gramos de queso para fundir especial de pizzas.
ELABORACIÓN:
para la preparación de la masa:
en primer lugar, mezclaremos la sal con la harina, por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen después, en un recipiente grande, añadimos la harina y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elástica que no se pegue una vez formada la masa, le damos forma de bola y la dejamos reposar tapada con un paño humedo hasta que doble su tamaño y amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco dandole forma de plato grande de aproximadamente un centimetro de grosor la colocamos sobre la bandeja del horno untada de aceite para que no se pegue y horneamos durante 10 minutos a 200 c una vez cocinada ligeramente la masa de pizza, la sacamos del horno.
preparación de la pìzza
colocamos una base de tomate frito sobre ella añadimos la cebolla cortada puede ser en juliana o picadita y los ramilletes de brocoli decoramos la pizza con queso rallado y añadimos el bacon ( 1 loncha la partiremos en cuatro trozos)
la hornerenos unos 15 minutos previamente precalentado a 200 c.
sugerencia del chef:
Si deseamos que esta receta sea más baja en calorías cambiaremos el bacon , por jamón cocido o pavo.
Si no disponemos de mucho tiempo para elaborar la masa, podemos utilizar una masa precocinada.
En caso de que la masa sea más grande de lo deseado , podemos cortar la mitad y guardarla en el congelador, será perfecto para otra vez
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