· Por ejemplo, con los restos de pollo carne o pescado podemos elaborar unas deliciosas croquetas o empanadillas.

· También se puede utilizar la carne sobrante para un cocido o un caldo y convertirla en un sabroso guiso de carne con tomate y pimientos.

· Si nos ha sobrado cava ó champán de alguna celebración podemos preparar un rico sorbete, añadiéndole una bola de helado de limón

· Con los sobrantes de verduras, hortalizas o legumbres podemos hacer un exquisito puré.

· Con la fruta a punto de pasarse podemos transformarla en una deliciosa macedonia con azúcar, yogur o miel.

· Y cuando los huevos de la nevera están a punto de caducar, una buena idea consiste en cocerlos y preparar para el menú del día siguiente unos huevos rellenos de atún fácil y muy económico.

· Con el pan duro podemos aprovecharlo convirtiéndolo en unos picatostes para el puré o para rallarlo y tener así pan rallado para unos ricos filetes empanados

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Desde aquí te damos unos prácticos y sencillos consejos para decorar tu mesa y sorprender a todos tus invitados.

centro de mesa navideño

• Intenta ser previsora y no dejes las compras para el último momento, además ahora los frigoríficos y congeladores mantienen la calidad intacta del alimento.
• Los mejores colores son los dorados, plata y rojo; intenta no usar los manteles con motivos navideños, quedan muy recargados y algo cursi; aunque pueden ser útiles para la mesa de los más pequeños de la casa.
• Intenta ser monocromática, como mucho combinar dos colores en la mesa, siempre con algo de color, por ejemplo: el bajo plato de color rojo y el resto de la vajilla de color marfil.
• Juega con la iluminación, hazla tenue para que resulte ser una velada íntima.
• Una idea original para decorar la mesa puede ser colocar un gorrito de Papa Noel en cada plato y debajo de él un bombón, o un pequeño aperitivo; demás puede resultar una gran manualidad para realizarla con toda tu familia.
• Te aconsejamos que no recargues mucho la mesa, puede resultar molesto cuando lleves los platos desde la cocina hasta la mesa; basta con unas velas o un centro sencillo que puedes realizar tu con unas piñas, algo de acebo y unos collares de perlas, una vez coloques la comida en la mesa retira el centro a un mueble auxiliar
• Las servilletas se colocan al lado derecho de cada plato, si eres de las que usa servilletero una idea práctica y original puede ser atarlas con un pequeño lazo de color rojo. El pan se coloca a la izquierda.
• Decora cada uno de los platos en los que sirves la comida con unas hojas de acebo, darás a todos tus platos un toque navideño muy especial.
• Si te gusta decorar también la casa, no olvides el árbol navideño y el belén, pero también puedes optar por realizar arbolitos de papel y colocar algodón a modos de bolas, involucra a los reyes de la casa, seguro que están encantado de ayudarte con todas las manualidades.

Aquí te damos una idea para los arbolitos:

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1. COCINA: CENTRO NEURÁLGICO EN NAVIDAD

A pesar del estrés, las prisas del día a día y un no parar en nuestra vida cotidiana el cual no nos permite emplear todo el tiempo necesario para poder disfrutar de una buena comida como la de nuestras abuelas, no renunciamos  al privilegio de las delicias culinarias que nos brinda la dieta mediterránea.
Para que esta combinación de “prisas – efectividad” sea posible hacemos uso de las nuevas tecnologías que nos  proponen  a día de hoy los más prestigiosos fabricantes de electrodomésticos, con productos como microondas, hornos pirolíticos , placas de inducción …que nos simplifican la vida permitiéndonos disfrutar de la más alta cocina sin necesidad de emplear demasiado tiempo y  guardando una estética en nuestro entorno de trabajo que son el fruto de la evolución proporcionándonos esa sensación de limpieza, orden …y un largo etc, que ahora envidiarían nuestros mayores.
Por ello, porque  hemos evolucionado tecnológicamente y estos cambios nos benefician ,los fabricantes de cocina también han evolucionado haciéndonos la vida más fácil y permitiéndonos comprobar que una cocina no es solo una estancia más de la vivienda, sino un sitio donde compartir,  disfrutar y por supuesto “cocinar”.
Por todo lo mencionado los fabricantes que más nos conocen llegan mucho más lejos haciendo que nuestra cocina sea parte de nosotros, haciéndolo asequible a diferentes economías (presentándonos diversas gamas) y espacios.
Creo conveniente tener encuenta estos detalles antes de realizar la compra de nuestra cocina,ya que el dinero y tiempo invertido no será en vano,sino todo lo contrario ya que como hemos mencionado es mucho más que una cocina, “es una parte de tí”

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